ČSN ISO 660 (588756) Zrušená norma
Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení čísla kyselosti a kyselosti
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.
Podívejte se na její náhradu.
Anotace obsahu normy
Norma je identická s ISO 660:1996. Specifikuje tři metody (dvě titrační a potenciometrickou) pro stanovení kyselosti v živočišných a rostlinných tucích a olejích, dále uváděných jako tuky. Přednostně se kyselost vyjadřuje jako číslo kyselosti, nebo jako kyselost, která se vypočte dohodnutým způsobem. Metoda popsaná v kapitole 4 je referenční. Metoda popsaná v kapitole 5 je použitelná pro tuky, které nejsou silně zabarveny. Metody nejsou použitelné pro vosky. Postup při provádění normalizovaných zkoušek je podrobně popsán. Norma také stanovuje některé kvalitativní znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy, resp. metody jejich zjišťování (ověřování). ČSN ISO 660 (58 8756) byla vydána v srpnu 1997.
| Označení | ČSN ISO 660 (588756) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 21955 |
| Cena | 230 Kč230 |
| Datum schválení | 1. 8. 1997 |
| Datum účinnosti | 1. 9. 1997 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 16 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963219554 |
| Změny a opravy | Z1 1.00t, Amd.1 4.06t |
| Norma byla zrušena k | 1. 12. 2009 |
| a nahrazena | ČSN EN ISO 660 (588756) |
| Tato norma nahradila | ČSN 58 8756 (588756) z prosince 1994 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo