Přihlásit | Registrovat | Jak nakupovat | Reklamace | Kontakty
Uživatel nepřihlášen (přihlásit)
Celková cena: 0 Kč | Košík je prázdný

Navigátor
ČSN EN ISO 660 Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení čísla kyselosti a kyselosti
titulní stránka
(kliknutím zvětšíte)

ČSN EN ISO 660 (588756) Aktuální vydání

Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení čísla kyselosti a kyselosti

Objednat

ks

Zobrazit všechny normy ze třídy 5887 Sypké cereální směsi. Metody zkoušení tuků a olejů

ICS: 67.200.10 Živočišné a rostlinné tuky a oleje.

Označení ČSN EN ISO 660 (588756)
Katalogové číslo 97571
Cena 230 Kč vč. DPH
Datum schválení 1. 6. 2015
Datum účinnosti 1. 7. 2015
Jazyk čeština
Počet stran 16 stran formátu A4
EAN kód 8590963975719
Tato norma nahradila ČSN EN ISO 660 (588756) z listopadu 2009
Náhled normy náhled obsahu normy
Dostupnost skladem (tisk na počkání)

Anotace obsahu normy

Tato mezinárodní norma specifikuje tři metody (dvě titrační a jednu potenciometrickou) pro stanovení kyselosti v živočišných a rostlinných tucích a olejích, dále jen tuky. Kyselost se přednostně vyjadřuje jako číslo kyselosti nebo případně jako běžně vypočítaná kyselost.
Tato mezinárodní norma je použitelná pro rafinované nebo surové rostlinné nebo živočišné tuky a oleje, mastných kyselin tuků pro výrobu mýdla nebo technických mastných kyselin. Metody nejsou použitelné pro vosky.
Vzhledem k tomu, že metody nejsou zcela specifické, nemohou se použít pro rozlišení mezi minerálními kyselinami, volnými mastnými kyselinami a dalšími organickými kyselinami. Číslo kyselosti proto také zahrnuje jakékoli mastné minerální kyseliny, které mohou být přítomny.

Náhled obsahu normy