Tato norma specifikuje referenční metodu pro stanovení fosfatázové aktivity v mléce a sušeném mléce, v podmáslí a sušeném podmáslí, v syrovátce a sušené syrovátce. Metoda se používá pro kontrolu správné pasterace uvedených výrobků.
Označení | ČSN ISO 3356 (570551) |
---|---|
Katalogové číslo | 20367 |
Cena | 125 Kč125 |
Datum schválení | 1. 11. 1996 |
Datum účinnosti | 1. 12. 1996 |
Jazyk | čeština |
Počet stran | 8 stran formátu A4 |
EAN kód | 8590963203676 |
Norma byla zrušena k | 1. 4. 2010 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |