Vážení zákazníci,
v období 12. do 27. února bude prodej norem přerušen z důvodu stěhování. Objednávky, které obdržíme do středy 11. února, odešlete do pátku 13. února. Pozdější objednávky vyřídíme až v pondělí 2. března. Osobní odběr bude, po domluvě termínu, možný do čtvrtka 12. února.
Děkujeme za pochopení.
ČSN ISO 2293 (560122) Zrušená norma
Maso a masné výrobky. Stanovení celkového počtu mikroorganismů. Technika počítání kolonií vykultivovaných při 30 °C (Referenční metoda)
Pokud byste ji přesto chtěli zajistit, vyplňte prosím poptávkový formulář.
Anotace obsahu normy
Norma je identická s ISO 2293:1988. Mezinárodní norma popisuje referenční metodu pro stanovení celkového počtu mikroorganismů v mase a masných výrobcích; principem je technika počítání kolonií vyrostlých v pevné půdě po aerobní inkubaci při 30°C. Byla připravena v souladu s ISO 4833. Omezená použitelnost této normy vyplývá ze skutečnosti, že metoda vykazuje značnou míru proměnlivosti. Metoda by proto měla být aplikována a výsledky interpretovány ve světle informace uvedené v 10.2. Postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma stanovuje některé metody zjišťování (ověřování) znaků jakosti, důležitých z hlediska hygieny výživy. ČSN ISO 2293 (56 0122) byla vydána v červnu 1996.
| Označení | ČSN ISO 2293 (560122) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 19705 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 1. 6. 1996 |
| Datum účinnosti | 1. 7. 1996 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963197050 |
| Norma byla zrušena k | 1. 6. 2012 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |