Tato norma specifikuje polarimetrickou metodu pro stanovení sacharózy v slazeném zahuštěném mléce. Metoda je určena pro slazené zahuštěné mléko běžného složení, vyrobené z plnotučného, částečně odtučněného mléka, a pouze sacharózy obsahující nezměněnou sacharózu.
| Označení | ČSN ISO 2911 (570730) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 19671 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 1. 6. 1996 |
| Datum účinnosti | 1. 7. 1996 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963196718 |
| Norma byla zrušena k | 1. 4. 2010 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |