ČSN ISO 5530-2 (560114) Zrušená norma
Pšeničná mouka. Fyzikální charakteristiky těst. Část 2: Stanovení reologických vlastností na extenzografu
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Pokud byste ji přesto chtěli zajistit, vyplňte prosím poptávkový formulář.
Pokud byste ji přesto chtěli zajistit, vyplňte prosím poptávkový formulář.
Anotace obsahu normy
Norma obsahuje ISO 5530-2:1988. ISO 5530 se skládá z následujících částí, pod společným názvem Pšeničná mouka - fyzikální charakteristiky těst: Část 1: Stanovení vaznosti vody a reologických vlastností na farinografu. Část 2: Stanovení reologických vlastností na extenzografu. Část 3 Stanovení vaznosti vody a reologických vlastností na valorigrafu. Část 4: Stanovení reologických vlastností na alveografu. Přílohy A a B této části ISO 5530 jsou pouze informativní. Tato druhá část ISO 5530 popisuje extenzografickou metodu stanovení deformace v tahu těsta ze pšeničné mouky. Tato metoda je použitelná pro mouku ze pšenice (Triticum aestivum L.). ČSN ISO 5530-2 (56 0114) byla vydána v srpnu 1995.
| Označení | ČSN ISO 5530-2 (560114) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 17753 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 1. 8. 1995 |
| Datum účinnosti | 1. 9. 1995 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963177533 |
| Norma byla zrušena k | 1. 12. 2007 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo