ČSN 57 0529 (570529) Zrušená norma

Syrové kravské mléko pro mlékárenské ošetření a zpracování

ČSN 57 0529 Syrové kravské mléko pro mlékárenské ošetření a zpracování
titulní stránka
(kliknutím zvětšíte)
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Pokud byste ji přesto chtěli zajistit, vyplňte prosím poptávkový formulář.

Anotace obsahu normy

Články 2.1, 2.2, 2.3.1, 2.3.2, 4.1 a 6 jsou podle § 3 zákona č. 142/1991 Sb., o československých technických normách, ve znění zákona č. 632/1992 Sb., závazné v rozsahu působnosti Ministerstva zemědělství ČR na základě jeho požadavku. Články 2.2.1, 2.2.3, 2.2.4, 2.3.1, 2.3.4, 2.3.5, 2.3.6, 2.4.1, 2.4.2 a 6 jsou podle § 3 zákona č. 142/1991 Sb., o československých technických normách, ve znění zákona č. 632/1992 Sb., závazné v rozsahu působnosti Ministerstva zdravotnictví ČR na základě jeho požadavku. Norma platí pro syrové kravské mléko určené k mlékárenskému ošetření a zpracování a stanovuje základní zdravotní a hygienické požadavky a znaky jakosti. Články zezávazněné MZ ČR se vztahují na původ mléka, resp. od kterých dojnic musí a od kterých nesmí být získáváno (čl.2.2.1, 2.2.3 a 2.2.4), na znaky jakosti (čl.2.3.1 - smyslové, čl.2.3.4 - počet somatických buněk, 2.3.5 a 2.4.1 - počet mikroorganismů, čl.2.3.6 - inhibiční látky, čl.2.4.2 - obsah volných mastných kyselin) a na závěrečná (přechodná) ustanovení (čl. 6). Norma se vztahuje na některé kvalitativních znaky (jakosti) významné pro hygienu výživy. ČSN 57 0529 byla vydána v listopadu 1993. Nahradila ČSN 57 0229 z 4.9.1985.
"Změnou 1)-12/1997", vydanou v lednu 1998, se s účinností od 1.2.1998 provádí rozsáhlejší zpřesnění textu zejména v kapitole 2 - Technické požadavky. Ze zezávazněných to jsou čl. 2.3.4, 2.3.5 a 2.3.6.

Označení ČSN 57 0529 (570529)
Katalogové číslo 16030
Cena 125 Kč125
Datum schválení 1. 11. 1993
Datum účinnosti 1. 12. 1993
Jazyk čeština
Počet stran 8 stran formátu A4
EAN kód 8590963160306
Změny a opravy Z1 1.98t
Norma byla zrušena k 1. 8. 2015
Dostupnost skladem (tisk na počkání)

Označení této normy občas uvidíte zapsané:

  • ČSN 57 05 29
  • ČSN 570529
  • ČSN 57 05 29 : 1993
  • ČSN 570529:1993
  • ČSN 57 0529:1993