ČSN EN ISO 21415-2 (461502) Aktuální vydání
Pšenice a pšeničná mouka - Obsah lepku - Část 2: Stanovení mokrého lepku a indexu lepku mechanickým způsobem
(kliknutím zvětšíte)
Anotace obsahu normy
This part of ISO 21415 specifies a method for determining the content of wet gluten and the gluten index for wheat flours (Triticum aestivum L. and Triticum durum Desf.) by mechanical means. This method is directly applicable to flours. It also applies to common and durum wheat after grinding, if their particular size distribution meets the specification given in Table B.1.
| Označení | ČSN EN ISO 21415-2 (461502) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 99396 |
| Cena | 340 Kč340 |
| Datum schválení | 1. 5. 2016 |
| Datum účinnosti | 1. 6. 2016 |
| Jazyk | angličtina (obsahuje pouze anglický originál) |
| Počet stran | 28 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963993966 |
| Tato norma nahradila | ČSN EN ISO 21415-2 (461502) z srpna 2008 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
Další příbuzné normy
ČSN EN ISO 21415-1 (461502)
Pšenice a pšeničná mouka - Obsah lepku - Část 1: Stanovení mokrého lepku ručním vypíráním
ČSN EN ISO 21415-3 (461502)
Pšenice a pšeničná mouka - Obsah lepku - Část 3: Stanovení suchého lepku z mokrého lepku metodou sušení v sušárně
ČSN EN ISO 21415-4 (461502)
Pšenice a pšeničná mouka - Obsah lepku - Část 4: Stanovení suchého lepku z mokrého lepku metodou rychlého sušení