ČSN ISO 2917 (570166)
Maso a masné výrobky - Měření pH - Referenční metoda
Anotace obsahu normy
Tato norma specifikuje metodu pro stanovení pH v mase a masných výrobcích. Tato metoda je použitelná pro výrobky, které mohou být homogenizovány a také jako nedestruktivní měření na celých jatečně upravených tělech, čtvrtích a svalech.
| Označení | ČSN ISO 2917 (570166) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 99092 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 1. 1. 2016 |
| Datum účinnosti | 1. 2. 2016 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963990927 |
| Tato norma nahradila | ČSN 57 0166 (570166) z října 1984 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo