ČSN PN-A-82109 (576024)
Maso a masné výrobky - Stanovení obsahu tuku, bílkovin a vody - Metoda transmisní spektrometrie v blízké infračervené oblasti (NIT) s použitím kalibrace na umělých neuronových sítích (ANN)
Anotace obsahu normy
Norma specifikuje metodu stanovení obsahu tuku, bílkovin a vody v syrovém mase, nádivkách a masných výrobcích metodou transmisní spektrometrie v blízké infračervené oblasti s použitím kalibrací sestavených pomocí matematického modelu umělých neuronových sítí (ANN) a s nimi propojené databáze.
Metoda se používá ke stanovení bílkovin v rozsahu od 3,0 % do 50 %, tuku v rozsahu od 0,1 % do 86 %, vody v rozsahu od 9,0 % do 81 %.
| Označení | ČSN PN-A-82109 (576024) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 94796 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 1. 2. 2014 |
| Datum účinnosti | 1. 3. 2014 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963947969 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo