ČSN ISO 13302 (560692)

Senzorická analýza - Metody hodnocení vlivu obalového materiálu na chuť a vůni výrobku

ČSN ISO 13302 Senzorická analýza - Metody hodnocení vlivu obalového materiálu na chuť a vůni výrobku
3 strany
(kliknutím zvětšíte)
Objednat
Cena: 340 Kč
včetně 15 % DPH
ks
skladem
tisk na počkání

Anotace obsahu normy

Tato mezinárodní norma popisuje metody hodnocení změn senzorických vlastností potravin nebo jejich náhražek (simulantů) způsobených obalem. Metodologie může být použita jako úvodní výběr hodnocení vhodnosti obalového materiálu nebo pro následné sledování přijatelnosti jednotlivých várek/výroby, která probíhá. Tato mezinárodní norma je použitelná na všechny materiály používané pro balení potravin (tj. papír, karton, plast, folie, dřevo). Navíc může být rozšířena na jakýkoliv předmět přicházející do styku s potravinami (kuchyňské potřeby, nátěry, letáky nebo část zařízení, jako jsou těsnění nebo trubky) s cílem kontrolovat potravinářskou kompatibilitu s platnou legislativou ze senzorického hlediska.

Označení ČSN ISO 13302 (560692)
Katalogové číslo 89414
Cena 340 Kč340
Datum schválení 1. 11. 2011
Datum účinnosti 1. 12. 2011
Jazyk čeština
Počet stran 28 stran formátu A4
EAN kód 8590963894140
Dostupnost skladem (tisk na počkání)

Označení této normy občas uvidíte zapsané:

  • ČSN ISO 13 302
  • ČSN ISO 13302:2011
  • ČSN ISO 13 302:2011