ČSN EN 15787 (467048) Zrušená norma

Anotace obsahu normy

Tato česká norma definuje všeobecná pravidla pro stanovení počtu probiotických laktobacilů ve vzorcích krmiv (aditivech, premixech a dalších krmivech), které laktobacily obsahují, a to jako jedinou bakteriální složku nebo ve směsi s jinými mikroorganismy. Metodologie byla vyvinuta pro stanovení počtu probiotických laktobacilů s cílem umožnit Evropské komisi kontrolovat správné označování krmiv (Projekt EU SMT4-CT98-2235 - "Metody úřední kontroly probiotik (mikroorganismů) používaných v krmivech") a byla validována mezilaboratorní zkouškou. Používají se celkem čtyři kultivační půdy, jejich volba závisí na zastoupení laktobacilů ve zkoušeném krmivu. Pokud jsou laktobacily jedinou bakteriální složkou v krmivu, použije se agar MRS nebo agar AMRS. Pokud laktobacily nad průvodní mikroflórou převládají, lze ke stanovení počtu použít agar AMRS nebo agar MRS+TTC nebo agar LAMVAB. Pokud laktobacily nad průvodní mikroflórou nepřevládají, použije se agar LAMVAB.