ČSN EN 15786 (467047) Zrušená norma

Anotace obsahu normy

Tato česká norma definuje všeobecná pravidla pro stanovení počtu probiotických pediokoků v krmivech, která pediokoky obsahují, a to jako jedinou bakteriální složku nebo ve směsi s jinými mikroorganismy. Metodologie byla vyvinuta pro stanovení počtu probiotických pediokoků s cílem umožnit Evropské komisi kontrolovat správné označování krmiv (Projekt EU SMT4-CT98-2235 - "Metody úřední kontroly probiotik (mikroorganismů) používaných v krmivech"). Tato metodologie byla validována mezilaboratorní zkouškou. Lze použít čtyři kultivační půdy (5.2.1), jejichž selektivita pro pediokoky stoupá v pořadí, jak jsou dále uvedeny. Jsou to agar MRS; agar MRS suplementovaný triphenyl tetrazolium chloridem (TTC); agar AMRS, tj. okyselený agar MRS a selektivní půda, tj. agar MRS suplementovaný L-cystein hydrochloridem a vancomycinem, novobiocinem a nystatinem. Posledně jmenovaná půda je pro pediokoky selektivní a má se používat, pokud počet laktobacilů převyšuje počet pediokoků 50krát nebo více.