ČSN EN ISO 4120 (560032) Aktuální vydání

Senzorická analýza - Metodologie - Trojúhelníková zkouška

ČSN EN ISO 4120 Senzorická analýza - Metodologie - Trojúhelníková zkouška
3 strany
(kliknutím zvětšíte)
Objednat
Cena: 230 Kč
včetně 15 % DPH
ks
skladem
tisk na počkání

Anotace obsahu normy

Tato mezinárodní norma popisuje postup pro určení, zda existuje vnímatelný senzorický rozdíl nebo podobnost mezi vzorky dvou výrobků. Tato zkouška je nucená výběrová zkouška. Zkouška je použitelná, pokud existuje rozdíl v jedné nebo několika vlastnostech. Tato zkouška je statisticky účinnější než zkouška duo-trio (popsaná v ISO 10399), ale má omezené použití pro výrobky, které vykazují silné příměsi a/nebo přetrvávající chuť a pach.

Označení ČSN EN ISO 4120 (560032)
Katalogové číslo 84066
Cena 230 Kč230
Datum schválení 1. 9. 2009
Datum účinnosti 1. 10. 2009
Jazyk čeština
Počet stran 20 stran formátu A4
EAN kód 8590963840666
Tato norma nahradila ČSN EN ISO 4120 (560032) z ledna 2008
Dostupnost skladem (tisk na počkání)

S touto normou zákazníci nejvíce kupují

ČSN EN ISO 5495 (560032)
Senzorická analýza - Metodologie - Párová porovnávací zkouška

ČSN ISO 5496 (560031)
Senzorická analýza - Metodologie - Zasvěcení do problematiky a výcvik posuzovatelů při zjišťování a rozlišování pachů

ČSN ISO 4121 (560052)
Senzorická analýza - Obecné pokyny pro použití kvantitativních odpovědních stupnic

ČSN ISO 16820 (560691)
Senzorická analýza - Metodologie - Sekvenční analýza

ČSN ISO 3972 (560039)
Senzorická analýza - Metodologie - Metoda zkoumání citlivosti chuti