ČSN ISO 11815 (570525)
Mléko - Stanovení celkové mléčné koagulační (srážecí) aktivity bovinních syřidel
Anotace obsahu normy
Tato mezinárodní norma popisuje metodu stanovení celkové mléčné koagulační aktivity bovinního syřidla obsahujícího pouze chymosin a hovězí pepsin jako účinné koagulační enzymy na standardním mléčném substrátu při pH 6,5.
| Označení | ČSN ISO 11815 (570525) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 80429 |
| Cena | 230 Kč230 |
| Datum schválení | 1. 2. 2008 |
| Datum účinnosti | 1. 3. 2008 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 16 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963804293 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
Označení této normy občas uvidíte zapsané:
- ČSN ISO 11 815
- ČSN ISO 11815:2008
- ČSN ISO 11 815:2008
foo