ČSN 56 9609 (569609)
Pravidla správné hygienické a výrobní praxe - Mikrobiologická kritéria pro potraviny. Principy stanovení a aplikace
Anotace obsahu normy
Tato norma je doporučením pro stanovení a aplikaci mikrobiologických kritérií v rámci celého potravinového řetězce. Uvádí se definice mikrobiologického kritéria, popisují se jeho jednotlivé součásti a stanoví se principy a návod k provádění hodnocení mikrobiologického rizika tak, aby potravina určená pro konečného spotřebitele byla zdravotně nezávadná a vhodná ke konzumaci.
| Označení | ČSN 56 9609 (569609) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 80281 |
| Cena | 440 Kč440 |
| Datum schválení | 1. 2. 2008 |
| Datum účinnosti | 1. 3. 2008 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 40 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963802817 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
S touto normou zákazníci nejvíce kupují
ČSN 56 9606 (569606)
Pravidla správné hygienické a výrobní praxe - Obecné principy hygieny potravin
ČSN ISO 21527-1 (560650)
Mikrobiologie potravin a krmiv - Horizontální metoda stanovení počtu kvasinek a plísní - Část 1: Technika počítání kolonií u výrobků s aktivitou vody vyšší než 0,95
ČSN ISO 21527-2 (560650)
Mikrobiologie potravin a krmiv - Horizontální metoda stanovení počtu kvasinek a plísní - Část 2: Technika počítání kolonií u výrobků s aktivitou vody nižší než nebo rovnou 0,95
Označení této normy občas uvidíte zapsané:
- ČSN 56 96 09
- ČSN 569609
- ČSN 56 96 09 : 2008
- ČSN 569609:2008
- ČSN 56 9609:2008