ČSN ISO 3976 (570550)

Mléčný tuk - Stanovení peroxidového čísla

ČSN ISO 3976 Mléčný tuk - Stanovení peroxidového čísla
3 strany
(kliknutím zvětšíte)
Objednat
Cena: 230 Kč
včetně 15 % DPH
ks
skladem
tisk na počkání

Anotace obsahu normy

Tato norma specifikuje metodu pro stanovení peroxidového čísla bezvodého mléčného tuku. Metoda je vhodná pro bezvodý mléčný tuk s peroxidovým číslem až do 1,3 mmol kyslíku na kilogram. Podstatou metody je rozpuštění vzorku ve směsi methanol/1-dekanol/n-hexan, poté přidání chloridu železnatého a thiokyanátu amonného. Peroxidy oxidují dvojmocné železo za vzniku červeného železitého komplexu. Množství látky se vypočte z fotometrického stanovení červeného železitého komplexu po určité době.

Označení ČSN ISO 3976 (570550)
Katalogové číslo 80033
Cena 230 Kč230
Datum schválení 1. 12. 2007
Datum účinnosti 1. 1. 2008
Jazyk čeština
Počet stran 20 stran formátu A4
EAN kód 8590963800332
Dostupnost skladem (tisk na počkání)