Vánoční provoz a PF 2026
Vážení zákazníci,
aby bylo možné dodat objednané zboží před začátkem vánočních svátků, odešleme poslední várku zboží v tomto roce v pátek 19. prosince. Objednávky došlé po 10. hodině 19. prosince odešleme až 5. ledna 2026. Od 19. prosince do 2. ledna taktéž nebude možný osobní odběr objednaných norem.
Děkujeme za váš zájem v tomto roce,
přejeme vám hodně zdraví, pohody a úspěchů v roce 2026.
ČSN ISO 8870 (560641)
Mléko a výrobky na bázi mléka - Průkaz termonukleázy produkované koagulázopozitivními stafylokoky
Anotace obsahu normy
Tato česká norma specifikuje metodu průkazu termostabilní DNázy (termonukeázy) produkované koaguázopozitivními stafylokoky v mléce a výrobcích na bázi mléka. Zkoušený výrobek se upraví popsaným postupem a stanovené množství se vnese do jamky v agaru s DNA a toluidinovou modří O. Souběžně se zkouší pozitivní kontrola (příslušně upravená kultura termonukleázopozitivního kmene Staphylococcus aureus). Růžová okrouhlá zóna o šířce 1 mm nebo více (srovnává se s pozitivní kontrolou) vytvořená v okolí jamky indikuje přítomnost termonukleázy. Barevná reakce (z modré na růžovou) je způsobena metachromatickými vlastnostmi toluidinové modři O. Pozitivní termonukleázová zkouška provedená podle této normy indikuje, že koagulázopozitivní stafylokoky dosáhly počtů 106/g nebo vyšších. V případě tvorby enterotoxinu mohou takové počty vést k jeho koncentraci, která je dostatečně vysoká, aby způsobila onemocnění. Proto výrobky pozitivní v termonukleázové zkoušce mají být zkoušeny na přítomnost enterotoxinů.
| Označení | ČSN ISO 8870 (560641) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 77626 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 1. 1. 2007 |
| Datum účinnosti | 1. 2. 2007 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963776262 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |