Tato norma specifikuje metodiku pro stanovení isomaltu, laktitolu, maltitolu, mannitolu, sorbitolu a xylitolu v potravinách. Metoda spočívá v extrakci cukrů ze vzorku vodou a následném stanovení metodou kapalinové chromatografie na kationtovém měniči v Ca++ nebo Pb++ cyklu. Detekce je prováděna refraktometricky.
Označení | ČSN EN 15086 (560637) |
---|---|
Katalogové číslo | 76265 |
Cena | 230 Kč230 |
Datum schválení | 1. 8. 2006 |
Datum účinnosti | 1. 9. 2006 |
Jazyk | čeština |
Počet stran | 20 stran formátu A4 |
EAN kód | 8590963762654 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |