Norma specifikuje metodu stanovení obsahu kyseliny erukové v potravinách v těch případech, kdy tuková nebo olejová složka obsahuje kyselinu cetolejovou (tj. cis-izomer dokosenové kyseliny vyskytující se např. v rybím tuku) nebo trans a cis-izomery dokosenové kyseliny obsažené v hydrogenovaných tucích.
Označení | ČSN 56 0604 (560604) |
---|---|
Katalogové číslo | 75135 |
Cena | 125 Kč125 |
Datum schválení | 1. 2. 2006 |
Datum účinnosti | 1. 3. 2006 |
Jazyk | čeština |
Počet stran | 8 stran formátu A4 |
EAN kód | 8590963751351 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |