Norma specifikuje metodu stanovení obsahu kyseliny erukové v potravinách v těch případech, kdy tuková nebo olejová složka obsahuje kyselinu cetolejovou (tj. cis-izomer dokosenové kyseliny vyskytující se např. v rybím tuku) nebo trans a cis-izomery dokosenové kyseliny obsažené v hydrogenovaných tucích.
| Označení | ČSN 56 0604 (560604) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 75135 |
| Cena | 125 Kč125 |
| Datum schválení | 1. 2. 2006 |
| Datum účinnosti | 1. 3. 2006 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 8 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963751351 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |