Tato norma specifikuje metodiku pro stanovení vitamínu B1 v potravinách. Metoda spočívá ve stanovení thiaminu v extraktu po kyselé hydrolýze a enzymatické defosforylaci metodou kapalinové chromatografie s předkolonovou nebo postkolonovou derivatizací. Detekce je prováděna fluorimetricky.
Označení | ČSN EN 14122 (560046) |
---|---|
Katalogové číslo | 69360 |
Cena | 230 Kč230 |
Datum schválení | 1. 1. 2004 |
Datum účinnosti | 1. 2. 2004 |
Jazyk | čeština |
Počet stran | 20 stran formátu A4 |
EAN kód | 8590963693606 |
Změny a opravy | Oprava 1 7.06t |
Norma byla zrušena k | 1. 2. 2015 |
a nahrazena | ČSN EN 14122 (560046) |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |