ČSN 56 0578 (560578) Zrušená norma
Čokoláda a čokoládové cukrovinky - Stanovení obsahu tukuprosté kakaové sušiny
titulní stránka
(kliknutím zvětšíte)
(kliknutím zvětšíte)
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.
Podívejte se na její náhradu.
Anotace obsahu normy
Tato metoda specifikuje stanovení obsahu tukuprosté kakaové sušiny v čokoládě a čokoládových výrobcích. Je založena na stanovení obsahu purinových alkaloidů theobrominu a kofeinu metodou kapalinové chromatografie. Obsah u tukuprosté kakaové sušiny se zjistí porovnáním těchto hodnot s průměrným obsahem těchto látek v tukuprosté kakaové sušině.
| Označení | ČSN 56 0578 (560578) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 60030 |
| Cena | 125 Kč125 |
| Datum schválení | 1. 10. 2000 |
| Datum účinnosti | 1. 11. 2000 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 8 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963600307 |
| Norma byla zrušena k | 1. 10. 2017 |
| a nahrazena | ČSN 56 0578 (560578) |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
Označení této normy občas uvidíte zapsané:
- ČSN 56 05 78
- ČSN 560578
- ČSN 56 05 78 : 2000
- ČSN 560578:2000
- ČSN 56 0578:2000
foo