Odstředěné mléko, syrovátka a podmáslí - Stanovení obsahu tuku - Vážková metoda (Referenční metoda) Uvedená norma popisuje vážkovou metodu pro stanovení obsahu tuku známou jako metoda podle Röse Gottlieba. Podstatou této metody je extrakce tuku z ethanolového roztoku vzorku diethyletherem a petroletherem. Rozpouštědlo se odstraní destilací nebo odpařováním. Norma obsahuje modifikace k zlepšení přesnosti metody. Popsaná metoda je velmi přesná gravimetrická metoda vhodná především pro stanovení účinnosti odsmetaňovací odstředivky.
| Označení | ČSN EN ISO 7208 (570555) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 59384 |
| Cena | 230 Kč230 |
| Datum schválení | 1. 8. 2000 |
| Datum účinnosti | 1. 9. 2000 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 20 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963593845 |
| Norma byla zrušena k | 1. 4. 2009 |
| a nahrazena | ČSN EN ISO 7208 (570555) |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |