ČSN ISO 5496 (560031) Zrušená norma
Senzorická analýza - Metodologie - Zasvěcení do problematiky a výcvik posuzovatelů při zjišťování a rozlišování pachů
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.
Podívejte se na její náhradu.
Anotace obsahu normy
Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 5496:1992. Mezinárodní norma ISO 5496:1992 má status české technické normy. Norma popisuje různé typy metod stanovení schopnosti posuzovatelů identifikovat a popsat výrobky vykazující pach. Metody popsané v této normě jsou vhodné pro použití v zemědělsko-potravinářském průmyslu a průmyslu využívajícím olfaktickou analýzu (např. výroba parfemů, kosmetiky aromatických látek). Norma tedy stanovuje podmínky pro osoby, které budou hodnotit potraviny včetně např. aromatických látek pro potraviny a jsou tedy schopny zjišťovat senzorické znaky významné pro hygienu výživy. ČSN ISO 5496 (56 0031) byla vydána v prosinci 1999.
| Označení | ČSN ISO 5496 (560031) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 57726 |
| Cena | 230 Kč230 |
| Datum schválení | 1. 12. 1999 |
| Datum účinnosti | 1. 1. 2000 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 20 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963577265 |
| Norma byla zrušena k | 1. 10. 2009 |
| a nahrazena | ČSN ISO 5496 (560031) |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo