Norma určuje metodu automatizovaného stanovení počtu mikroorganismů v mléce na přístroji, pracujícím na principu mikrokličky. Metoda je vhodná pro a) syrové kravské mléko, b) mlékárensky ošetřená mléka. Princip metody a postup při provádění normalizované zkoušky je podrobně popsán. Norma se vztahuje na zkoušení některých kvalitativních znaků (jakosti), resp. mikrobiálních kontaminantů, významných pro hygienu výživy. ČSN 57 0537 byla vydána v lednu 1999.
Označení | ČSN 57 0537 (570537) |
---|---|
Katalogové číslo | 54559 |
Cena | 125 Kč125 |
Datum schválení | 1. 1. 1999 |
Datum účinnosti | 1. 2. 1999 |
Jazyk | čeština |
Počet stran | 8 stran formátu A4 |
EAN kód | 8590963545592 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |