ČSN EN 12136 (560427)

Ovocné a zeleninové šťávy - Stanovení celkového obsahu karotenoidů a obsahu jednotlivých frakcí karotenoidů

Objednat
Cena: 230 Kč
včetně 0 % DPH
ks
skladem
tisk na počkání

Anotace obsahu normy

Tato norma je českou verzí evropské normy EN 12136:1997. Evropská norma EN 12136:1997 má status české technické normy. Norma specifikuje metodu stanovení celkového obsahu karotenoidů a obsahu jednotlivých frakcí karotenoidů v ovocných a zeleninových šťávách a příbuzných výrobcích. Norma obsahuje kapitolu 1 - Předmět normy, kapitolu 2 - Normativní odkazy, kapitolu 3 - Definice a symboly, kapitolu 4 - Podstata zkoušky, kapitolu 5 - Chemikálie, kapitolu 6 - Zařízení, která obsahuje neobvyklé Upozornění: Při stanovení jsou používána hořlavá rozpouštědla, proto musí zařízení splňovat předpisy pro použití takových látek. Dále norma obsahuje kapitolu 7 - Postup, kapitolu 8 - Výpočet, kapitolu 9 - Shodnost a kapitolu 10 - Protokol o zkoušce. Dále norma obsahuje informativní Přílohu A s bibliografií a informativní Přílohu B, zabývající se statistickými výsledky mezilaboratorní zkoušky. Princip metody a postup při provádění normalizovaných zkoušek je podrobně popsán. Norma tedy stanovuje metody zjišťování (ověřování) některých kvalitativních znaků (jakosti) významných pro hygienu výživy. ČSN EN 12136 (56 0427) byla vydána v říjnu 1998.

Označení ČSN EN 12136 (560427)
Katalogové číslo 53835
Cena 230 Kč230
Datum schválení 1. 10. 1998
Datum účinnosti 1. 11. 1998
Jazyk čeština
Počet stran 16 stran formátu A4
EAN kód 8590963538358
Dostupnost skladem (tisk na počkání)
foo