This document specifies a test procedure to identify performance characteristics and a weight rating of convection and steam ovens used on aircraft. Furthermore, it specifies the calculation procedure to determine an energy consumption index and a performance index. There is no direct correlation between the ECO efficiency and cooking performance in terms of food quality and appearance. The two index values represent the ECO efficiency.
| Označení | ČSN EN 4855-02 (319901) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 523365 |
| Cena | 230 Kč230 |
| Datum schválení | 1. 5. 2026 |
| Datum účinnosti | 1. 6. 2026 |
| Jazyk | angličtina (obsahuje pouze anglický originál) |
| Počet stran | 16 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8596135233656 |
| Tato norma nahradila | ČSN EN 4855-02 (319901) z srpna 2020 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
ČSN EN 4855-01 (319901)
Letectví a kosmonautika - Ekologická účinnost stravovacích zařízení - Část 01: Obecné podmínky
ČSN EN 4855-03 (319901)
Letectví a kosmonautika - Ekologická účinnost stravovacích zařízení - Část 03: Chladicí zařízení
ČSN EN 4855-04 (319901)
Letectví a kosmonautika - Ekologická účinnost stravovacích zařízení - Část 04: Zařízení na výrobu nápojů
ČSN EN 4855-05 (319901)
Letectví a kosmonautika - Ekologická účinnost stravovacích zařízení - Část 05: Lis na odpadky
ČSN EN 4855-06 (319901)
Letectví a kosmonautika - Ekologická účinnost stravovacích zařízení - Část 06: Kávovar