Vánoční provoz a PF 2026
Vážení zákazníci,
aby bylo možné dodat objednané zboží před začátkem vánočních svátků, odešleme poslední várku zboží v tomto roce v pátek 19. prosince. Objednávky došlé po 10. hodině 19. prosince odešleme až 5. ledna 2026. Od 19. prosince do 2. ledna taktéž nebude možný osobní odběr objednaných norem.
Děkujeme za váš zájem v tomto roce,
přejeme vám hodně zdraví, pohody a úspěchů v roce 2026.
ČSN ISO 5553 (576026)
Maso a masné výrobky - Detekce kondenzovaných fosforečnanů
Anotace obsahu normy
Tento dokument specifikuje metodu pro detekci lineárních kondenzovaných fosforečnanů (di-, tri- a polyfosforečnanů) v mase a masných výrobcích pomocí chromatografické separace na tenké vrstvě.
Tento dokument se vztahuje pouze na detekci přidaných kondenzovaných fosforečnanů, které jsou ve vzorku v době vyšetření stále přítomny, protože kondenzované fosforečnany jsou postupně hydrolyzovány enzymy přítomnými v mase nebo masných výrobcích a při tepelné úpravě masa nebo masných výrobků.
| Označení | ČSN ISO 5553 (576026) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 519383 |
| Cena | 230 Kč230 |
| Datum schválení | 1. 10. 2024 |
| Datum účinnosti | 1. 11. 2024 |
| Jazyk | angličtina (obsahuje anglický text a českou titulní stranu) |
| Počet stran | 16 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8596135193837 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |