ČSN EN 15842 (560675) Nové vydání

Potraviny - Detekce potravinových alergenů - Obecné zásady a validace metod

ČSN EN 15842 Potraviny - Detekce potravinových alergenů - Obecné zásady a validace metod
titulní stránka
(kliknutím zvětšíte)
Objednat
Cena: 340 Kč
včetně 15 % DPH
ks
skladem
tisk na počkání

Anotace obsahu normy

This document specifies how to use the standards for immunoassays, nucleic based and chromatographic methods and their relationship in the analysis of food allergens; and contains general definitions, requirements and guidelines for laboratory set-up, method validation requirements, description of methods, and test reports.
This document also specifies general guidelines for the requirements and use of reference materials for the determination of allergenic commodities in food products. The term "reference materials" in this document includes certified reference materials as well as quality control materials. Currently only a limited number of reference materials for food allergen determination are available. As new materials become accepted and validated, they can be appended as an annex to this document.
This document does not deal with sampling issues. It simply details processes involved from receipt of the laboratory sample to the end result.

Označení ČSN EN 15842 (560675)
Katalogové číslo 509272
Cena 340 Kč340
Datum schválení 1. 4. 2020
Datum účinnosti 1. 5. 2020
Jazyk angličtina (obsahuje pouze anglický originál)
Počet stran 24 stran formátu A4
EAN kód 8596135092727
Tato norma nahradila ČSN EN 15842 (560675) z září 2010
Dostupnost skladem (tisk na počkání)