Přihlásit | Registrovat | Jak nakupovat | Reklamace | Kontakty
Uživatel nepřihlášen (přihlásit)
Celková cena: 0 Kč | Košík je prázdný

Navigátor
ČSN P CEN/TS 17303 Potraviny - DNA barcoding - druhová identifikace ryb a rybích výrobků pomocí genových segmentů mitochondriální cytochrom b a cytochrom c oxidázy

titulní stránka
(kliknutím zvětšíte)

ČSN P CEN/TS 17303 (560022)

Potraviny - DNA barcoding - druhová identifikace ryb a rybích výrobků pomocí genových segmentů mitochondriální cytochrom b a cytochrom c oxidázy

Objednat
Cena: 340 Kč
včetně 10 % DPH
ks
skladem
tisk na počkání

Zobrazit všechny normy ze třídy 5600 Metody zkoušení a společná ustanovení

ICS: 67.120.30 Ryby a rybí výrobky

Anotace obsahu normy

This document describes a procedure for the identification of single fish and fish fillets to the level of genus or species.
The identification of fish species is carried out by PCR amplification of either a segment of the mitochondrial cytochrome b gene (cytb) [1] or the cytochrome c oxidase I gene (cox1, syn COI) [2], [3] or both, followed by sequencing of the PCR products and subsequent sequence comparison with entries in databases [4], [5]. The methodology allows the identification of a large number of commercially important fish species.
The decision whether the cytb or cox1 gene segment or both are used for fish identification depends on the declared fish species, the applicability of the PCR method for the fish species and the availability of comparative sequences in the public databases.
This method has been successfully validated on raw fish fillets, however, laboratory experience is available that it can also be applied to processed, e.g. cold smoked, hot smoked, salted, frozen, cooked, fried, deep-fried samples.
This document is usually unsuitable for the analysis of highly processed foods, e.g. tins of fish, with highly degraded DNA where the fragment lengths are not sufficient for amplification of the targets. Furthermore, it is not applicable for complex fish products containing mixtures of two or more fish species.

Označení ČSN P CEN/TS 17303 (560022)
Katalogové číslo 507878
Cena 340 Kč vč. DPH
Datum schválení 1. 10. 2019
Datum účinnosti 1. 11. 2019
Jazyk angličtina (obsahuje pouze anglický originál)
Počet stran 28 stran formátu A4
EAN kód 8596135078783
Náhled normy zobrazit náhled obsahu normy
Dostupnost skladem (tisk na počkání)

Náhled obsahu normy