This document specifies a method for the determination of natamycin mass fraction in cheese, cheese rind and processed cheese of above 0,5 mg/kg and of the surface-area-related natamycin mass in cheese rind of above 0,03 mg/dm2.
Označení | ČSN EN ISO 9233-2 (571010) |
---|---|
Katalogové číslo | 505540 |
Cena | 340 Kč340 |
Datum schválení | 1. 11. 2018 |
Datum účinnosti | 1. 12. 2018 |
Jazyk | angličtina (obsahuje pouze anglický originál) |
Počet stran | 28 stran formátu A4 |
EAN kód | 8596135055401 |
Tato norma nahradila | ČSN EN ISO 9233-2 (571010) z listopadu 2013 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
ČSN EN ISO 9233-1 (571010)
Sýry, sýry s kůrou a tavené sýry - Stanovení obsahu natamycinu - Část 1: Metoda molekulární absorpční spektrometrie pro sýry s kůrou