This document specifies a method for the determination in cheese rind of natamycin mass fraction of above 0,5 mg/kg and surface-area-related natamycin mass of above 0,03 mg/dm2.
NOTE: It is possible that the method is suitable for detecting migration of natamycin into the cheese.
Označení | ČSN EN ISO 9233-1 (571010) |
---|---|
Katalogové číslo | 505539 |
Cena | 340 Kč340 |
Datum schválení | 1. 11. 2018 |
Datum účinnosti | 1. 12. 2018 |
Jazyk | angličtina (obsahuje pouze anglický originál) |
Počet stran | 28 stran formátu A4 |
EAN kód | 8596135055395 |
Tato norma nahradila | ČSN EN ISO 9233-1 (571010) z listopadu 2013 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
ČSN EN ISO 9233-2 (571010)
Sýry, sýry s kůrou a tavené sýry - Stanovení obsahu natamycinu - Část 2: Metoda vysokoúčinné kapalinové chromatografie pro sýry, sýry s kůrou a tavené sýry