ČSN P CEN ISO/TS 17728 (560100)

Mikrobiologie potravinového řetězce - Techniky odběru vzorků pro mikrobiologické zkoušení potravin a krmiv

ČSN P CEN ISO/TS 17728 Mikrobiologie potravinového řetězce - Techniky odběru vzorků pro mikrobiologické zkoušení potravin a krmiv
4 strany
(kliknutím zvětšíte)
Objednat
Cena: 340 Kč
včetně 15 % DPH
ks
skladem
tisk na počkání

Anotace obsahu normy

Tato předběžná norma uvádí obecné požadavky na techniku odběru vzorků před jejich předáním do laboratoře (tj. laboratorních vzorků) k mikrobiologickému zkoušení. Uvádí obecné instrukce a specifické požadavky pro získávání vzorků a pro jejich přepravu do laboratoře. Nezahrnuje plány vzorkování. Vztahuje se na všechny potraviny a krmiva včetně bloků zmrazených výrobků, těl poražených zvířat (s výjimkou odběru vzorků z jejich povrchů), masa a hromadných výrobků. Nevztahuje se na: vzorky mléka a mléčných výrobků (viz ISO 707); vzorky z povrchů těl poražených zvířat (viz ISO 17604); vzorky z povrchů v prostředí potravinářských provozoven (viz ISO 18593); vzorky z prvovýroby potravin živočišného původu (viz ISO 13307). Některé pasáže popsaných technik (zejména nesterilní manipulace s laboratorními vzorky) jsou komentovány národními poznámkami.

Označení ČSN P CEN ISO/TS 17728 (560100)
Katalogové číslo 502992
Cena 340 Kč340
Datum schválení 1. 9. 2017
Datum účinnosti 1. 10. 2017
Jazyk čeština
Počet stran 24 stran formátu A4
EAN kód 8596135029921
Dostupnost skladem (tisk na počkání)