Tato norma určuje stanovení sedimentační hodnoty pšeničného šrotu metodou SDS testu jako měřítka jakosti lepkového komplexu pšeničného zrna. Metoda je vhodná k rychlému hodnocení pekařské nebo pečivárenské jakosti pšeničného zrna. ČSN 46 1021 byla vydána v červnu 1998.
Označení | ČSN 46 1021 (461021) |
---|---|
Katalogové číslo | 34151 |
Cena | 125 Kč125 |
Datum schválení | 1. 6. 1998 |
Datum účinnosti | 1. 7. 1998 |
Jazyk | čeština |
Počet stran | 8 stran formátu A4 |
EAN kód | 8590963341514 |
Norma byla zrušena k | 1. 9. 2015 |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |