Norma popisuje metodu stanovení křivky tuhnutí tuků. Je použitelné pro živočišné a rostlinné tuky. Podstata zkoušky a způsob jejího provedení jsou podrobně popsány. Norma tedy stanovuje metody zjišťování (ověřování) některých kvalitativních znaků (jakosti) významných pro hygienu výživy. ČSN 58 8785 byla vydána v prosinci 1994. Nahradila čl. 13 v ČSN 58 0101 z 31.3.1965.
"Změnou 1)-12/1997", vydanou v březnu 1998, se s účinností od 1.4.1998 uvádějí příklady křivek pro vyhodnocení číselné hodnoty bodu tuhnutí.
| Označení | ČSN 58 8775 (588775) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 17065 |
| Cena | 65 Kč65 |
| Datum schválení | 1. 12. 1994 |
| Datum účinnosti | 1. 1. 1995 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 4 strany formátu A4 |
| EAN kód | 8590963170657 |
| Změny a opravy | Z1 3.98t |
| Norma byla zrušena k | 1. 7. 2006 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |