ČSN ISO 750 (560294) Zrušená norma
Ovocné a zeleninové výrobky. Stanovení kyselosti
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.
Podívejte se na její náhradu.
Anotace obsahu normy
Tato norma specifikuje dvě metody ke stanovení titrační kyselosti ovocných a zeleninových výrobků:
- potenciometrickou referenční metodu
- provozní metodu používající barevný indikátor.
Podle dohody není druhá metoda použitelná na vína. V případě některých barevných výrobků může být obtížné určit bod ekvivalence u druhé metody a pak má být přednostně používána metoda první.
POZNÁMKA - Stanovení titrační kyselosti je bezcenné v případě výrobků, k nimž byl přidán oxid siřičitý.
| Označení | ČSN ISO 750 (560294) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 16616 |
| Cena | 125 Kč125 |
| Datum schválení | 1. 10. 1994 |
| Datum účinnosti | 1. 11. 1994 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 8 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963166162 |
| Změny a opravy | opr. 5.95 |
| Norma byla zrušena k | 1. 5. 2014 |
| a nahrazena | ČSN ISO 750 (560294) |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo