ČSN EN ISO 27107 (588778) Aktuální vydání
Živočišné a rostlinné tuky a oleje - Stanovení peroxidového čísla - Potenciometrické stanovení koncového bodu
Anotace obsahu normy
Tato mezinárodní norma specifikuje metodu potenciometrického stanovení koncového bodu peroxidového čísla živočišných a rostlinných tuků a olejů, v miliekvivalentech aktivního kyslíku na kilogram.
Tato metoda je použitelná pro všechny živočišné a rostlinné tuky a oleje, pro mastné kyseliny a jejich směsi s peroxidovým číslem od 0 meq do 30 meq aktivního kyslíku na kilogram. Tato metoda je také použitelná pro margaríny a tuky s různým obsahem vody. Tato metoda není použitelná pro mléčné tuky nebo lecitin.
| Označení | ČSN EN ISO 27107 (588778) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 97586 |
| Cena | 230 Kč230 |
| Datum schválení | 1. 6. 2015 |
| Datum účinnosti | 1. 7. 2015 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 16 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963975863 |
| Tato norma nahradila | ČSN EN ISO 27107 (588778) z září 2010 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo