ČSN P ISO/TS 27265 (570850)
Sušené mléko - Stanovení počtu zvlášť termorezistentních spór termofilních bakterií
Anotace obsahu normy
Tato technická specifikace popisuje metodu stanovení počtu jednotek vytvářejících kolonie (colony-forming units - CFU) ze zvlášť termorezistetních spór termofilních bakterií po záhřevu vzorku na 106 °C technikou počítání kolonií vykultivovaných při 55 °C.
Použití této technické specifikace je omezeno na sušené výrobky z plnotučného mléka, odstředěného mléka a syrovátky, které jsou určeny k rekombinaci (obnovení) a používány při výrobě sterilovaných (např. ošetřených UHT nebo v retortě) mléčných výrobků.
| Označení | ČSN P ISO/TS 27265 (570850) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 89894 |
| Cena | 230 Kč230 |
| Datum schválení | 1. 2. 2012 |
| Datum účinnosti | 1. 3. 2012 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 16 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963898940 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo