ČSN ISO 6091 (570803)
Sušené mléko - Stanovení titrační kyselosti (Referenční metoda)
Anotace obsahu normy
Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 6091:2010, kterou ČSN převzala v roce 2011 překladem jako ČSN ISO 6091 (57 0803).
Norma ISO 6091:2010/IDF 86:2010 specifikuje referenční metodu na stanovení titrační kyselosti všech druhů sušeného mléka. Titrační kyselost sušeného mléka odpovídá objemu 0,1 mol/l hydroxidu sodného potřebného na takové množství obnoveného mléka, které odpovídá 10 g tukuprosté sušiny při pH 8,40. Titrační kyselost se vyjadřuje v mililitrech.
| Označení | ČSN ISO 6091 (570803) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 89274 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 1. 10. 2011 |
| Datum účinnosti | 1. 11. 2011 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963892740 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo