Vánoční provoz a PF 2026
Vážení zákazníci,
aby bylo možné dodat objednané zboží před začátkem vánočních svátků, odešleme poslední várku zboží v tomto roce v pátek 19. prosince. Objednávky došlé po 10. hodině 19. prosince odešleme až 5. ledna 2026. Od 19. prosince do 2. ledna taktéž nebude možný osobní odběr objednaných norem.
Děkujeme za váš zájem v tomto roce,
přejeme vám hodně zdraví, pohody a úspěchů v roce 2026.
ČSN ISO 2911 (570730)
Slazené zahuštěné mléko - Stanovení obsahu sacharózy - Polarimetrická metoda
Anotace obsahu normy
Tato norma je českou verzí mezinárodní normy ISO 2911:2004.
ČSN převzala ISO 2911:2004 v roce 2011 překladem.
ČSN ISO 2911:2011 (57 0730) nahrazuje ČSN 57 0105-6 ze 31.8.1978.
Norma ISO 2911:2004/IDF 35:2004 specifikuje polarimetrickou metodu stanovení obsahu sacharózy ve slazeném zahuštěném mléce. Obsah sacharózy se vypočítá ze změny optické otáčivosti před a po inverzi a vyjadřuje se jako hmotnostní zlomek v procentech.
Metoda je použitelná pro slazené zahuštěné mléko o obvyklém složení, vyrobené pouze z plnotučného, částečně odstředěného nebo odstředěného mléka a sacharózy a neobsahující pozměněnou sacharózu.
| Označení | ČSN ISO 2911 (570730) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 88057 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 1. 5. 2011 |
| Datum účinnosti | 1. 6. 2011 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963880570 |
| Tato norma nahradila | ČSN 57 0105-6 (570105) z srpna 1978 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |