ČSN EN 12851 +A1 (514031) Aktuální vydání

Potravinářské stroje - Příslušenství strojů hromadného stravování s přídavným pohonem - Bezpečnostní a hygienické požadavky

ČSN EN 12851 +A1 Potravinářské stroje - Příslušenství strojů hromadného stravování s přídavným pohonem - Bezpečnostní a hygienické požadavky
5 stran
(kliknutím zvětšíte)
Objednat
Cena: 350 Kč
včetně 10 % DPH
ks
skladem
tisk na počkání

Anotace obsahu normy

ČSN EN 12851+A1

Tato evropská norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci a výrobu
následujících příslušenství strojů hromadného stravování určených k připojení k přídavnému pohonu strojů používaných v hromadném stravování (hlavně, ne však výlučně, planetových mixérů) a k používání v restauračních a podnikových velkokuchyních, jako kráječů zeleniny a struhadel sýru, příslušenství šnekového typu lisů na ovoce, mlýnků na maso, vytlačovacích lisů na těstoviny, mlýnků na kávu, kráječů nudlí, planetových mixérů a šlehačů a mačkačů brambor.
Tato evropská norma se zabývá všemi významnými nebezpečími, nebezpečnými situacemi a událostmi týkajícími se příslušenství strojů hromadného stravování, když jsou používány, jak je určeno, a za podmínek nesprávného používání, rozumně předvídatelných výrobcem. Zabývá se nebezpečími způsobenými používáním, údržbou, čištěním, odstraňováním ucpané potraviny, plněním a výměnou nástroje.

Označení ČSN EN 12851 +A1 (514031)
Katalogové číslo 86926
Cena 350 Kč350
Datum schválení 1. 10. 2010
Datum účinnosti 1. 11. 2010
Jazyk čeština
Počet stran 36 stran formátu A4
EAN kód 8590963869261
Tato norma nahradila ČSN EN 12851 (514031) z června 2006
Dostupnost skladem (tisk na počkání)