ČSN EN 12851 (514031) Zrušená norma

Anotace obsahu normy

Tato norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci a výrobu následujících příslušenství strojů hromadného stravování určených k připojení k přídavnému pohonu strojů používaných v hromadném stravování (hlavně, ne však výlučně planetových mixérů) a k používání v restauračních a podnikových velkokuchyních,jako kráječů zeleniny a struhadel sýru, příslušenství šnekového typu, lisů na ovoce, mlýnků na maso, vytlačovacích lisů na těstoviny, mlýnků na kávu, kráječů nudlí, planetových mixérů a šlehačů a mačkačů brambor.