Anotace obsahu normy
Tato norma specifikuje metodu pro stanovení obsahu soli v másle. Metoda je vhodná pro všechny druhy másel, které obsahují více než 0,1 % soli (vyjádřeno jako hmotnostní zlomek v procentech).
Podstatou metody je rozpuštění zkušebního dílu másla přidáním vroucí vody. Chloridy rozpuštěné ve směsi se titrují roztokem dusičnanu stříbrného za použití chromanu draselného jako indikátoru do oranžového zbarvení (Mohrova metoda).
| Označení | ČSN ISO 1738 (571605) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 81800 |
| Cena | 190 Kč190 |
| Datum schválení | 1. 9. 2008 |
| Datum účinnosti | 1. 10. 2008 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 12 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963818009 |
| Změny a opravy | Oprava 1 12.08t |
| Tato norma nahradila | ČSN 57 0108-12 (570108) z října 1980 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo