ČSN ISO 12082 (571302)
Tavené sýry a tavené sýrové výrobky - Výpočet obsahu přidaných citrátových emulgačních činidel a okyselujících/pH regulujících činidel, vyjádřených jako kyselina citronová
Anotace obsahu normy
Tato mezinárodní norma specifikuje metodu výpočtu přibližného obsahu přidaných citrátových činidel a okyselujících/pH regulujících činidel vyjádřených jako kyselina citronová v tavených sýrech a v tavených sýrových výrobcích.
| Označení | ČSN ISO 12082 (571302) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 79184 |
| Cena | 125 Kč125 |
| Datum schválení | 1. 8. 2007 |
| Datum účinnosti | 1. 9. 2007 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 8 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963791845 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
Označení této normy občas uvidíte zapsané:
- ČSN ISO 12 082
- ČSN ISO 12082:2007
- ČSN ISO 12 082:2007
foo