ČSN EN 13591 (512540) Zrušená norma

Potravinářské stroje - Zakladače pecí s pevnými etážemi - Bezpečnostní a hygienické požadavky

ČSN EN 13591 Potravinářské stroje - Zakladače pecí s pevnými etážemi - Bezpečnostní a hygienické požadavky
5 stran
(kliknutím zvětšíte)
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.

Anotace obsahu normy

Tato norma platí pro konstrukci a výrobu zakladačů pecí s pevnými etážemi používaných v potravinářském průmyslu, pekárnách, výrobnách pečiva atd. Tyto stroje jsou používány k umísťování kusů těsta na jednotlivé etáže pecí s pevnými etážemi a k odebírání upečených produktů z jednotlivých etáží. Toto zařízení může být ruční, poloautomatické (některé pohyby silově poháněné, některé pohyby vyžadující ruční sílu). Tato norma se týká technických bezpečnostních a hygienických požadavků na konstrukci, instalaci, seřízení, provoz, čištění a údržbu tohoto zařízení. Tato norma se zabývá významnými nebezpečími, nebezpečnými situacemi a událostmi týkajícími se zakladačů pecí s pevnými etážemi, když jsou používány, jak je určeno a za podmínek předpokládaných výrobcem.

Označení ČSN EN 13591 (512540)
Katalogové číslo 75651
Cena 440 Kč440
Datum schválení 1. 5. 2006
Datum účinnosti 1. 6. 2006
Jazyk čeština
Počet stran 40 stran formátu A4
EAN kód 8590963756516
Norma byla zrušena k 1. 8. 2010
a nahrazena ČSN EN 13591 +A1 (512540)
Dostupnost skladem (tisk na počkání)
foo