ČSN EN 13886 (514035) Zrušená norma
Potravinářské stroje - Varné kotle vybavené motorem poháněným míchadlem a/nebo mixérem - Bezpečnostní a hygienické požadavky
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.
Podívejte se na její náhradu.
Anotace obsahu normy
Tento dokument stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci a výrobu varných kotlů vybavených motorem poháněným míchadlem a/nebo mixérem, vzhledem k instalaci, provozu, čištění, odstraňování uváznuté potraviny, přívodu ( potraviny), údržbě a výměně nástrojů. Varné kotle vybavené motorem poháněným míchadlem a/nebo mixérem jsou používány od stravoven až po malosériový potravinářský průmysl k vaření, chlazení a míchání veškerých chlazených nebo horkých potravin. Kotle umožňují přidávání přísad během zpracování bez zastavení stroje.
| Označení | ČSN EN 13886 (514035) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 74136 |
| Cena | 440 Kč440 |
| Datum schválení | 1. 10. 2005 |
| Datum účinnosti | 1. 11. 2005 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 44 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963741369 |
| Norma byla zrušena k | 1. 11. 2010 |
| a nahrazena | ČSN EN 13886 +A1 (514035) |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo