Tato norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci a výrobu ramenových mixérů. Ramenové mixéry se používají v průmyslu stravování pro přípravu směsí nebo emulzí přímo ve varné nádobě, jak např. pyré, majonézy, omáčky, polévky, kompoty.
Označení | ČSN EN 12854 (514020) |
---|---|
Katalogové číslo | 69036 |
Cena | 440 Kč440 |
Datum schválení | 1. 12. 2003 |
Datum účinnosti | 1. 1. 2004 |
Jazyk | čeština |
Počet stran | 44 stran formátu A4 |
EAN kód | 8590963690360 |
Norma byla zrušena k | 1. 11. 2010 |
a nahrazena | ČSN EN 12854 +A1 (514020) |
Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |