ČSN EN 13208 (514080) Zrušená norma

Potravinářské stroje - Stroje na loupání zeleniny - Bezpečnostní a hygienické požadavky

ČSN EN 13208 Potravinářské stroje - Stroje na loupání zeleniny - Bezpečnostní a hygienické požadavky
5 stran
(kliknutím zvětšíte)
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.

Anotace obsahu normy

Tato norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci a výrobu strojů na loupání zeleniny používaných v restauračních a podnikových velkokuchyních a potravinových provozech. Stroje, kterých se týká tato norma jsou konstruovány k loupání různých druhů zeleniny a hlíz jako brambor, mrkve, černého kořene, řepy, celeru a cibule. Norma je limitována na stroje, kde maximální kapacita je 50 kg. Nepředpokládá se, že stroje se během provozu pohybují.

Označení ČSN EN 13208 (514080)
Katalogové číslo 68794
Cena 350 Kč350
Datum schválení 1. 11. 2003
Datum účinnosti 1. 12. 2003
Jazyk čeština
Počet stran 36 stran formátu A4
EAN kód 8590963687940
Norma byla zrušena k 1. 12. 2010
a nahrazena ČSN EN 13208 +A1 (514080)
Dostupnost skladem (tisk na počkání)