ČSN EN 13208 (514080) Zrušená norma
Potravinářské stroje - Stroje na loupání zeleniny - Bezpečnostní a hygienické požadavky
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.
Podívejte se na její náhradu.
Anotace obsahu normy
Tato norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci a výrobu strojů na loupání zeleniny používaných v restauračních a podnikových velkokuchyních a potravinových provozech. Stroje, kterých se týká tato norma jsou konstruovány k loupání různých druhů zeleniny a hlíz jako brambor, mrkve, černého kořene, řepy, celeru a cibule. Norma je limitována na stroje, kde maximální kapacita je 50 kg. Nepředpokládá se, že stroje se během provozu pohybují.
| Označení | ČSN EN 13208 (514080) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 68794 |
| Cena | 350 Kč350 |
| Datum schválení | 1. 11. 2003 |
| Datum účinnosti | 1. 12. 2003 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 36 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963687940 |
| Norma byla zrušena k | 1. 12. 2010 |
| a nahrazena | ČSN EN 13208 +A1 (514080) |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo