ČSN EN 1674 (512530) Zrušená norma
Potravinářské stroje - Stroje na rozvalování těsta - Bezpečnostní a hygienické požadavky
Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.
Podívejte se na její náhradu.
Anotace obsahu normy
Tato norma stanovuje bezpečnostní a hygienické požadavky na konstrukci a výrobu strojů na rozvalování těsta používaných v potravinářském průmyslu a v obchodech (výroba chleba, výroba těstovin, cukrářský průmysl, pekárny, cukrárny, lahůdkářství, podniky veřejného stravování, atd.) pro zmenšování tloušťky pevné hmoty těsta nebo těstovin rozvalováním. Tento postup je obvykle prováděn tak, že těsto prochází dopředu a zpět mezi válci, jejichž vzájemná vzdálenost je postupně zmenšována buď ručním seřizováním nebo automaticky.
| Označení | ČSN EN 1674 (512530) |
|---|---|
| Katalogové číslo | 63336 |
| Cena | 440 Kč440 |
| Datum schválení | 1. 3. 2002 |
| Datum účinnosti | 1. 4. 2002 |
| Jazyk | čeština |
| Počet stran | 44 stran formátu A4 |
| EAN kód | 8590963633367 |
| Norma byla zrušena k | 1. 7. 2010 |
| a nahrazena | ČSN EN 1674 +A1 (512530) |
| Tato norma nahradila | ČSN EN 1674 (512530) z září 2001 |
| Dostupnost | skladem (tisk na počkání) |
foo