ČSN 46 3197 (463197) Zrušená norma

Pěstované žampiony

Tuto normu nelze objednat, jelikož byla zrušena.
Podívejte se na její náhradu.

Anotace obsahu normy

Tato norma platí pro plodnice žampionů odrůd (kultivarů) rodu Agaricus (syn. Psalliota), určené k dodání v čerstvém stavu spotřebiteli. Neplatí pro žampiony určené k průmyslovému zpracování.
Žampiony se zařazují do dvou skupin:
- žampiony nečištěné, jejichž dolní část třeně není odříznuta;
- žampiony čištěné, jejichž dolní část třeně je odříznuta; řez musí být hladký a přibližně kolmý k podélné ose třeně.
V obou skupinách se rozlišují:
- žampiony uzavřené, jejichž klobouk je uzavřený;
- žampiony otevřené, jejichž klobouk je otevřený (rozprostřený nebo plochý, okraje klobouku musí být mírně zahnuté dolů).

Označení ČSN 46 3197 (463197)
Katalogové číslo 52336
Cena 125 Kč125
Datum schválení 1. 6. 1998
Datum účinnosti 1. 7. 1998
Jazyk čeština
Počet stran 8 stran
EAN kód 8590963523361
Norma byla zrušena k 1. 7. 2002
a nahrazena ČSN 46 3197 (463197)
Tato norma nahradila ČSN 46 3197 (463197) z dubna 1990
Dostupnost skladem (tisk na počkání)

Označení této normy občas uvidíte zapsané:

  • ČSN 46 31 97
  • ČSN 463197
  • ČSN 46 31 97 : 1998
  • ČSN 463197:1998
  • ČSN 46 3197:1998